**葡萄酒身价倍增 堪称“液体黄金”

波尔多五大酒庄--拉菲、奥比安、玛歌、拉图、木桐，以及勃艮第各大酒庄的名酒，目前价格接近甚或高于2007年水准。葡萄酒咨询师Jennifer Simonetti-Bryan说：“在经济低迷时，买家会寻......

2010山东秋季糖酒会圆满落幕

8月21日，2010年秋季山东糖酒副食品交易会在山东莱芜会展中心圆满落幕。据山东省糖酒副食品协会会长薛剑锐介绍，这是自1995年山东省糖酒副食品协会接手糖酒会工作以来的第31届糖酒会，参展企业达120......

劳兰·皮尔 酒庄发展需要特色

酒庄建设就是葡萄酒产业新的发展模式的一种。作为能横跨一二三产业的高附加值的发展项目，葡萄酒酒庄已经引起了各大产区政府和企业的重视，众多的酒庄 雨后春笋般出现在中国大地上。然而，酒庄建设在中国起步较晚，......

四川固态法小曲白酒标准启动

四川省食品工业协会党组书记、会长崔兆全对《华夏酒报》记者介绍说，小曲清香型白酒是川酒的传统产品，一直有着众多生产企业和广阔消费市场。随着人们生 活水平的不断提高，国家标准体系的逐渐完善，酿酒技术的进步......

仁怀高粱“早熟” 茅台酿酒用原料或将受影响

一位农民说，近段时间干旱少雨，正处于灌浆、壮籽期的高粱，由于缺水而缩短了生长期，甚至导致植株干枯。在仁怀市鲁班镇，公路沿 线的山坡上，大片高粱倒卧在地里。当地农民告诉记者，今年当地的高粱采收较往年转摘......

酒闻：“川派清香” 创新还是“豪赌”？

在白酒业界公认的浓香、酱香、清香三大香型阵容中，浓香无疑是川酒的主阵地。与此同时，随着五粮液、沱牌推出酱香产品和郎酒的蒸蒸日上，酱香型白酒也日益 坐稳了川酒“**香”的位置。鲜有人问津的清香型能杀出一......